Ammophila arenaria

Dit is een pioniersplant die belangrijk is bij de vorming van duinen. De plant produceert lange wortelstokken en waar deze wortelstokken met licht in aanraking komen ontstaan nieuwe spruiten. De plant wordt circa 120 cm hoog. De meestal ingerolde bladeren hebben sterk uitspringende, dicht behaarde ribben. Alle haartjes zijn even lang. De bladscheden overlappen en het tongetje is tot 3 cm lang. Helm bloeit in juni en juli met 7-22 cm lange aarpluimen, die naar de top toe versmallen. De aartjes zijn 1-1,6 cm lang. Het onderste kroonkafje (lemma) is aan de voet omgeven met haren. Vlak onder de top van het lemma zit een 0,2-0,8 mm lang uitsteeksel. De vrucht is een graanvrucht. Omdat de duinen essentieel zijn bij de bescherming van Nederland en België tegen de zee, wordt langs de kust veel helm aangeplant. Ammophila arenaria kan tegen zout water dankzij een symbiotische relatie met een speciale schimmel op zijn wortels, die de water- en zouttoevoer naar de wortels regelt. Wanneer de omgeving droog is rolt het blad zich op waardoor het oppervlak waarover verdamping plaats vindt kleiner is.