Gunnera manicata

Mammoetblad of sierrabarber is een vaste plant en kan een hoogte tot circa 180 cm bereiken. Het heeft opgaande groeiwijze. De zeer grote bladeren ontvouwen zich aan het eind van het voorjaar. De bladeren kunnen een doorsnede van 2 meter bereiken. In de herfst verkleuren de bladeren naar tabakskleur. Daarna sterven te bladeren af. In juli-augustus verschijnen er bruinrode samengestelde bloemen aan de plant. Na de bloei vormen zich dikke vlezige kolven. Gunnera manicata houdt van een standplaats in de zon of half schaduw. Hij groeit het best op een humusrijke, vochtige bodem. Waneer de plant niet op een voldoende vochtige plaats staat is deze gevoelig voor de felle zon. De bladeren kunnen in dat geval verbranden en ontstaan er grote bruine vlekken. Daarom liever te veel water dan te weinig. Voordat de vorst invalt moet de plaats waar de plant staat, worden gedekt met een dikke laag grof blad of gehakseld stro. Deze natuurlijke isolatie verhindert het bevriezen van de wortels. Mammoetblad komt het beste tot zijn recht als oeverplant aan de rand van een grote vijver. Pas op voor slakken, zij houden buitengewoon veel van het sappige blad en vertoeven graag aan de onderkant van de bladeren.